さぽろぐ

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2016年03月14日

八朔のサラダ



今夜は ハッサクのサラダにしました
カニカマとレタス少々



ドレッシングは要りません ハッサクの酸味だけで十分でした
 美味しかった~~

こんにゃくはピリ辛炒め それと玉ねぎと牛肉の煮物
ご飯に乗せれば牛丼です
味噌汁は すりみ汁です

先日 弟の家でご飯をいただいた時に
弟妻の ミドンコさんのお箸が私のと同じで ビックリ~
急須まで同じで またまたビックリ~



お箸は100円ショップ 急須はホームセンターで購入したものです
義妹と「おそろい」 いいね~

  


Posted by たろまま at 19:14Comments(2)家庭の味

2015年10月29日

大根の皮でキンピラ

ここにアップするのは 久しぶり過ぎて、、
パスワード忘れてました~~ face12

大根の皮を浅漬けに使ったら
夫のウマ君が 硬いと言うので、、
今日はキンピラにしてみました
レンコン、人参、トドックで買った細切りの豚肉と冷凍の ささがきゴボウも
少し入っています




イケる~~face03

ついでに 先日たくさん作って残った
ジャガイモのサラダを入れた卵焼きです




ボリュームあって美味しいですface02
フライパンにクッキングシートを敷いて焼き
クッキングシートの両端を持って
包み込むように丸めるときれいに出来ます

また たまにアップしようかな~~
  


Posted by たろまま at 09:47Comments(0)家庭の味

2014年09月26日

イクラの醤油漬け

この時期スーパーに並ぶのが 生筋子です
私は生ものは苦手なので食べたくないのですが夫のウマ君が
「年に一度くらいは食べるべ」と言うので、、
買って来ました
売り場で一番小さい180gのを選びました
 100g 430円 ですから 774円でした
そして作りました
イクラの醤油漬けです




作り方は coopの小冊子 「Cho-co-tto」の2013年9月号に載っていたのを参考ししました

ご飯に乗せて食べました
私はほんの少々です




ウマ君は「旨いな~~」と喜んでいました
美味しく出来たので次男のところにも届けてあげました

夜6時を過ぎて暗くなっていたので
ウマ君が珍しく「気をつけて行きなさい」と言ってくれましたface05
次男の家までは自転車で10分ほどですが
最近 自転車同士の衝突で70代の女性が亡くなったと報じられたばかりです
気をつけて行ってきました



  


Posted by たろまま at 08:40Comments(0)家庭の味

2014年01月26日

真鱈の子和え

子供の頃から好きだった 真鱈の子和え 作りました
この冬2回目です




生の真鱈の子 200g




つきこんにゃく 1袋 280g

鍋につきこんにゃくを入れて空炒りし
袋から取り出した真鱈の子を混ぜて炒め煮にして
醤油 砂糖 お酒 みりんなどで味付けするだけです
皮も刻んで入れるとコリコリして好きです




私は最後に長ネギの小口切りを入れます

次男もこれが好きなので「お袋の味お届け」とメールして
そっと玄関に置いてきました
この真鱈の子和え って北海道の味なんでしょうか?

久しぶりのアップでした~~
  


Posted by たろまま at 14:53Comments(2)家庭の味